Zapečené těstoviny s Fetou. Recept, který okouzlí celou vaši rodinu

Tohle je příběh o dalším virálním trendu TikToku, který jsem tak nějak chtěla nenávidět… ale nechtěla. Ne že by mi ten nápad nezněl chutně. Jen mi to celé přišlo příliš jednoduché. Je jasné, že opékání bloku fety s praskajícími rajčaty bude úžasné. Ale je to dost dobré na to, aby to zlomilo internet?

Moje odpověď je, že ano. Je to geniální. Ale troufám si říct, že ne dokonalé?

Níže uvádím své myšlenky

Teplotu trouby měnit nemusíte. Podle receptu OG se má feta s rajčaty péct 30 minut při 400° a posledních 10 minut se má teplota zvýšit. Po 30 minutách v troubě byla moje feta na dobré cestě k pěknému zlatavému odstínu na povrchu. Abychom se vyhnuli připálení přísad, jako je česnek a bylinky (viz moje další poznámka), je podle mě nejlepší udržovat teplotu stabilní.
Můžete přidat více než jen rajčata a fetu. Rozčtvrcená šalotka bude na pěkně zavařená a rozmačkaný česnek prolne olivový olej. Máte rádi koření? Přihoďte tunu drcených vloček červené papriky. Máte tymián? Přidejte pár větviček pro zemitý nádech.
Přidání vody na těstoviny pomáhá. Naběračka vody na těstoviny pomůže roztáhnout omáčku tak, aby těstoviny pokryla hladčeji a vydatněji.

Připravovali jste tento recept? Dejte nám vědět, co si o něm myslíte, v komentářích níže.

Krok 1 Předehřejte troubu na 400°. Ve velké pánvi nebo středně velké zapékací misce smíchejte rajčata, šalotku, česnek a vše kromě 1 lžíce oleje. Dochuťte solí a vločkami červené papriky a promíchejte.
Krok 2 Fetu položte doprostřed rajčatové směsi a pokapejte zbývající 1 lžící oleje. Na rajčata rozprostřete snítky tymiánu. Pečte 40 až 45 minut, dokud rajčata neprasknou a feta na povrchu nezezlátne.
Krok 3 Mezitím ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte těstoviny al dente podle návodu na obalu. Před sceděním si ponechte ½ šálku vody z těstovin.
Krok 4 Do pánve s rajčaty a fetou přidejte uvařené těstoviny, vyhrazenou vodu z těstovin a citronovou kůru (pokud ji používáte) a promíchejte. Ozdobte bazalkou.